طرز تهیه رولت خامه ای

طرز تهیه رولت خامه ای

کیک رولت یا رولت سوئیسی از خانواده کیک‌های اسنفجی است که به صورت نازک با قطری دو تا سه سانت پخته می‌شود. این شیرینی بعد از خنک شدن با مربا، خامه یا کره رومال شده، و رول می‌شود. بدون شک رولت خامه‌ای یکی از شیرین‌هایی است که در قاب نوستالژی ما جایگاه ویژه‌ای داره. همیشه توی ویترین قنادی‌ها رولت خامه‌ای در رنگ‌های مختلف خودنمایی می‌کنه. در این بخش میخواهیم طرز تهیه رولت خامه ای را به شما آموزش دهیم

https://aparat.com/v/Kf6SY

مواد لازم برای تهیه رولت خامه ای:
برای کیک:
1/2 فنجان آرد همه منظوره
1/4 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری نمک
4 تخم
1/2 فنجان شکر دانه ریز
2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
برای میانه:
پنیر خامه ای 230 گرم
1 فنجان پودر قند
4 قاشق غذاخوری کره بدون نمک
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
برای گاناش:
2/3 فنجان لقمه شکلات تلخ یا نیمه شیرین
2 قاشق غذاخوری خامه قنادی
4 قاشق غذاخوری پودر قند
3-4 قاشق غذاخوری شیر

با تشکر از شرکت دنیای طعم ورنگ درخشان (تولید کننده انواع رنگ های خوراکی، پودر ژله، دسر، کاسترد و نوشیدنی و … با برند سیرنگ و نیلیگون  www.tamorang.ir ) که از ما حمایت می کنند. حتما به سایتشون سر بزنید.

Comments

Add a comment